この間の発熱以降、口周りにニキビができる〜😭普段は全くと言って良いほどできないんだけど。白くて痛いタイプのニキビたち。。もう何個出来ただろうか、、（たぶん７個目くらい😨）はやく負のスパイラルから抜け出したい、、
もったいないフード！
少し前にカズレーザーのテレビでやっていた「捨てるともったいない食品」みたいな企画。いくつかあって、その中でも試してみたいと思っていたのが鮭の皮とかぼちゃの種。
鮭の皮は、皮だけを追加で１分カリッと焼いて食べるっていうもの。これはすぐに試したんだけれど、魚嫌いの長女も美味しかったって！鮭を食べたら子供達に催促されるほど定着して食べています。魚の皮を絶対食べたくないって思っていた私が食べても美味しい✨
かぼちゃの種はスーパーフードとして知られていて栄養価が高くて40代女性には欲しい栄養が詰まっている。
- 女性ホルモンのバランスの調整
- 美容効果（エイジングケア）
- 貧血予防
調べればたくさん出てくる効能。その中でも気になるのはホルモンバランスとエイジングケアどちらも出来るってこと！まさにスーパーフード👏ゴミにして捨てるなんてもったいない。
食べてみた
- ワタの中からタネを取り出す
- 滑りをとるように洗う
- 低温で茶色く色づくまで煎る
- 皮を剥く
- 食べる！
色んなサイトを参考にしつつ、私もやってみました！やってみるとワタの中から種を探し出す以外は楽しく出来て またやりたい！って思っているほど。ザルの中で滑りを取る様に洗ったけれど、いつまでも滑りを感じそうなので早めに切り上げ、水気を切って ひたすら炒る！焦げやすいらしく低温でしばらく頑張ったけれど、でも低温すぎてなかなか茶色にならなかった😅最後は中火でガツンと炒めてみたら全然平気だった👏皮を剥くのも面倒な所だけれど、タダでスーパーフードを食べれると思えば頑張れる！味は美味しくも不味くもなく、、ナッツ類を食べている感覚に変わりない感じでした。
今まで迷いなく捨てていたかぼちゃの種、ちょっと手をかけてあげればスーパーフードになるって素晴らしい💖これからはシャケの皮に加えてかぼちゃの種も捨てないぞ🙌
